Všetky pravé hlivy sú jedlé. Takže ak si pomýlite jedno s druhým, nie je to veľký problém. Existuje však aj niekoľko podobných, ktorým sa treba vyhnúť.
Existujú nejaké podobné jedovaté hlivy ustricovej?
Ďalším jedovatým podobným je huba duchov (Omphalotus Nidiformis) možno ju nájsť v Japonsku a Austrálii, takže ak žijete v týchto krajinách, zoznámte sa s ňou. Obrázok nižšie ukazuje, ako hliva ustricová rastie na vyvrátených bukoch.
Je hliva ustricová ŠEDÁ jedovatá?
Podobne vyzerajúce druhy v našom regióne sú vo všeobecnosti nie prudko jedovaté. Jednou z mála jedovatých húb, ktoré by sme si mohli pomýliť s ustricou, je huba Jack-o-lantern (Omphalotus olivascens). Huby jack-o-lantern sa tvarom podobajú na hlivu ustricovú a podobne ako ony rastú na dreve.
Je hliva ustricová jedovatá?
Ostreolyzín (Oly), kyslý, 15 kDa proteín z hlivy ustricovej (Pleurotus ostreatus), je toxický, póry tvoriaci cytolyzín. V tomto článku boli jeho toxické vlastnosti študované na hlodavcoch a LD(50) u myší sa ukázalo ako 1170 mikrog/kg.
Aká je najlepšia chuť hlivy ustricovej?
Hliva ustricová – voňavá a krehká. Jedna z chutnejších húb ustricových. (Pleurotus citrinopileatus) Jeden z našich najkrajších druhov ustríc, tento kmeň chladného až teplého počasia jeVEĽMI KREHKÉ v dospelosti.
