Hoci prezreté banány v skutočnosti nevyzerajú veľmi chutne – ovocie sa rozmočí, kým banánová šupka sčernie alebo zhnedne – sú veľmi dobré pre naše zdravie. Prezretý banán je bohatý na antioxidanty, čo je podľa livestrong.com prospešné pri prevencii alebo oddialení poškodenia buniek v tele.
Sú škvrnité banány zdravšie?
V jednom z prieskumov denníka Times of India o najzdravšom banáne sa väčšina ľudí priklonila k škvrnitým banánom a označila ich za najzdravší výber banánov, pričom v skutočnosti je to hnedá odroda, ktorá obsahuje najviac antioxidantov.
Sú pre vás dobré sčernené banány?
Úplne hnedý banán je plný antioxidantov "Takže úplne hnedý banán je antioxidant."
Je bezpečné jesť tmavé škvrny na banánoch?
Aj keď majú banány na šupke alebo dužine niekoľko hnedých škvŕn, sú určite jedlé. Hnedé časti sa dajú jednoducho odstrihnúť. Prípadne z veľmi zrelých banánov sú skvelé smoothies alebo domáca banánová zmrzlina.
Aké sú čierne bodky na banánoch?
Keď banány dozrievajú, ich šupka je pokrytá malými okrúhlymi čiernymi škvrnami spôsobenými enzýmom známym ako tyrozináza.