Umiestnite do mrazničky, kým veľmi nestvrdne. Preneste do galónového vrecka a uložte do mrazničky, kedykoľvek budete potrebovať niečo schladiť lahodnou kopou vanilkového krému! (Myslite na ovsené vločky, horúcu čokoládu, francúzsky toast, na zmrzlinu atď.)
Dá sa zmraziť smotana?
Všetky mrazené produkty sa musia pomaly a úplne rozmrazovať v chladničke. Jogurt Pauls vo vaniach alebo hrncoch, kyslá smotana a smotana Dollop sa nedajú zmraziť.
Zničí to mraziaci krém?
Je dôležité si uvedomiť, že zmrazená-potom rozmrazená hustá smotana nebude šľahať tak pekne ako čerstvá hustá smotana. V hustej smotane sa vytvoria ľadové kryštály, čím dlhšie bude stáť v mrazničke, a pridaný obsah vody zabráni tomu, aby sa smotana stala tak objemnou ako kartón čerstvej hustej smotany.
Čo sa stane, ak dáte smotanu do mrazničky?
Homogenizovaná smotana má molekuly tuku, ktoré sú rovnomerne rozložené, ale v procese zmrazovania sa molekuly tuku môžu zhlukovať, čím vzniká zrnitý vzhľad. …Smotana by sa mala vyšľahať, ale bohužiaľ nemusí stratiť všetku svoju zrnitosť a ak už bola raz zmrazená, po vyšľahaní by sa už nemala znovu zmrazovať.
Môžete zmraziť dvojitý krém v jeho kartóne?
Nie, neodporúčame zmrazovať dvojitý krém v škatuli, v ktorej ste ho kúpili. Aby ste dvojitý krém zmrazili bez akýchkoľvek problémov, musíteuistite sa, že je dostatok miesta na roztiahnutie krému, keď zamrzne.
