„Pre tých, ktorí jedia veľa surových potravín bohatých na lektín – napríklad vegetariánov alebo tých, ktorí dodržiavajú stravu bohatú na rastliny – môže vyšší príjem lektínu a následné gastrointestinálne ťažkosti ako nevoľnosť, hnačka a nadúvanieoslabenie jemnej črevnej výstelky, spúšťanie syndrómu deravého čreva, zápalu celého systému a …
Sú lektíny škodlivé pre vaše črevá?
Výskum naznačuje, že rastlinné lektíny by dokonca mohli zohrávať úlohu pri liečbe rakoviny (3). Avšak konzumácia veľkého množstva určitých typov lektínov môže poškodiť črevnú stenu. To spôsobuje podráždenie, ktoré môže mať za následok príznaky ako hnačka a vracanie. Môže tiež zabrániť tomu, aby črevá správne absorbovali živiny.
Aké potraviny podľa doktora Gundryho spôsobujú deravé črevá?
Nárok 1: Lektíny z obilia, strukovín, určitých druhov mliečnych výrobkov, ovocia a nočnej a uhorkovej zeleniny spôsobujú zvýšenie priepustnosti čriev („deravé črevo“).
Akým 3 potravinám sa podľa Dr Gundryho treba vyhýbať?
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Podľa Dr. Gundryho môžete jesť niekoľko vybraných zakázaných druhov zeleniny – paradajky, papriky a uhorky – ak boli olúpané a zbavené semien. Strava Plant Paradox Diet kladie dôraz na plnohodnotné, výživné zdroje bielkovín a tukov a zároveň zakazuje nočné druhy, fazuľu, strukoviny, obilniny a väčšinu mliečnych výrobkov.
Aké potraviny majú najvyšší obsah lektínov?
Nachádzajú sa vo všetkých rastlinách, ale surové strukoviny (fazuľa,šošovica, hrach, sójové bôby, arašidy) a celé zrná ako pšenica obsahujú najvyššie množstvo lektínov.
