Lektíny sú typom proteínu, ktorý u ľudí môže podporovať vývoj buniek a podporovať komunikáciu medzi bunkami. Hrajú tiež úlohu v ľudskej imunitnej odpovedi. Existuje niekoľko rôznych druhov lektínov. Niektoré sú pre ľudské zdravie neškodné, zatiaľ čo iné, ako napríklad ricín, môžu byť v malých množstvách smrteľné.
Sú pre vás lektíny naozaj zlé?
Určité typy lektínov môžu brániť vášmu telu absorbovať iné látky, ktoré majú nutričnú hodnotu. To môže nakoniec viesť k vážnym problémom, ako je podvýživa. Niektoré zdroje lektínov sú považované za vážne jedovaté. Napríklad ricínové bôby obsahujú silný lektínový jed nazývaný ricín.
Ako pôsobí lektín na organizmus?
Jesť jedlo obsahujúce lektíny môže u niektorých ľudí spôsobiť tráviace ťažkosti. Je to preto, že telo nedokáže stráviť lektíny. Namiesto toho sa viažu na bunkové membrány lemujúce tráviaci trakt, kde môžu narušiť metabolizmus a spôsobiť poškodenie.
Aké sú príznaky príliš veľkého množstva lektínu?
Príznaky spojené s citlivosťou na lektín a akvaporín zahŕňajú:
- Nadúvanie, plynatosť a kŕče v bruchu.
- Bolestivé a opuchnuté kĺby.
- Únava a únava.
- Kožné vyrážky.
- Hormonálne výkyvy.
- Nevoľnosť.
- Príznaky podobné alergii.
- Neurologické symptómy.
Spôsobujú lektíny netesné črevá?
„Pre tých, ktoríjedzte veľa surových potravín bohatých na lektín – napríklad vegetariáni alebo ľudia, ktorí dodržiavajú stravu bohatú na rastliny – vyšší príjem lektínu a následné gastrointestinálne ťažkosti ako nevoľnosť, hnačka a nadúvanie môžu oslabiť jemnú črevnú výstelku, spúšťajúci syndróm netesného čreva, zápal celého systému a …
