Losos, bohatý na bielkoviny a minerály, bol vždy považovaný za veľmi zdravé jedlo. Nie je veľký rozdiel medzi obsahom kalórií medzi pstruhom a lososom. Losos má približne 208 kalórií na každých 100 gramov, takže ak by ste si mali vybrať možnosť s nižším počtom kalórií, pstruh by bol najlepšou voľbou.
Čo chutí lepšie losos alebo pstruh?
Losos má oveľa silnejšiu, ale menej hravú chuť ako pstruh. Pstruh má pomerne neutrálnu a jemnú chuť. Losos a pstruh sa tiež značne líšia vzhľadom.
Je pstruh drahší ako losos?
Hovorím o pstruh z oceľovej hlavy, námorný pstruh, ktorý sa môže pochváliť rovnakou ružovou dužinou, bohatou chuťou a jemnou, no mäsitou textúrou ako losos, ale za 4 doláre menej za libru ako váš priemerný losos.
Je pstruh podobný lososovi?
Je dôležité poznamenať, že pstruh a losos spolu veľmi úzko súvisia. Obidve patria do rovnakej čeľade (spolu s inými rybami, ako je napríklad tabuľka), a niektoré druhy, ktoré sa často nazývajú losos (napr. steelheads), sú v skutočnosti pstruhy! Pstruhy sa vyskytujú v mnohých riekach a jazerách po celom svete.
Je pstruh dobrá ryba?
Pstruh je vynikajúcou voľbou pri jete ryby kvôli vysokému obsahu omega 3 mastných kyselín a nízkemu obsahu ortuti.
