Pokyny pre mrazničku: Po upečení nechajte panvicu vychladnúť na izbovú teplotu, potom ju pevne prikryte fóliou a vložte do mrazničky až na 2 mesiace. Keď budete pripravený k jedlu, zohrejte pastiersky koláč (stále prikrytý fóliou) na 1 hodinu v rúre pri teplote 350ºF.
Mám zmraziť pastiersky koláč pred pečením alebo po ňom?
Ako zmraziť Shepherd's Pie?
- Uistite sa, že ho zmrazíte čo najskôr po varení, aby ste zabránili oddeleniu tekutiny od mäsa.
- Pripravte si pastiersky koláč podľa preferovaného receptu, ale nevkladajte ho do rúry piecť.
- Ak váš recept vyžaduje pridanie strúhaného syra, pridajte ho po rozmrazení.
V čom môžem zamraziť pastiersky koláč?
Ako zmraziť Cottage Pie alebo Shepherd's Pie
- Po vychladnutí vložte tvarohový koláč do mraziacej nádoby, ako je napríklad škatuľa Tupperware alebo hliníkový podnos (druh, ktorý sa dodáva s kartónovým vekom)
- Jednotlivé porcie môžete zabaliť aj do niekoľkých vrstiev potravinovej fólie.
Dáte si zmraziť zemiakovú kašu?
Zatiaľ čo väčšina šéfkuchárov obhajuje ich prípravu v čerstvom stave, zemiaková kaša sa dá pripraviť vopred a zmraziť až do použitia. … Pridanie akéhokoľvek typu tuku, masla a/alebo smotany pomôže chrániť konzistenciu zemiakov – tuk vnímajte ako ochrannú vrstvu.“
Ako dlho môžete uchovávať uvarený pastiersky koláč v mrazničke?
Áno, môžete zmraziťpastiersky koláč. Shepherd's pie môže byť zmrazený na približne 3 mesiace. Môžete tiež zmraziť pastiersky koláč po častiach, ak chcete, pričom zmes mletého mäsa a zemiakov ponechajte oddelené, kým nepríde čas ich zohriať. Mohlo by sa vám páčiť toto: Môžete zmraziť uvarené mleté mäso?
