Je balený v jemne osolenom náleve, aby ste si jeho sviežu, mliečnu chuť vychutnali pri každom súste (Laktóza <0,01g/100g). … Vyrobené z pasterizovaného kravského mlieka bez laktózy. Nevhodné pre vegetariánov. Galbani je obľúbený taliansky výrobca syra, ktorý vyrába mnoho z najobľúbenejších talianskych syrov od roku 1882.
Používa Galbani syridlo?
Tvrdé talianske syry Galbani sa stále vyrábajú na vybraných územiach talianskeho polostrova podľa prísnych pravidiel, ktoré boli zavedené pred 800 rokmi a garantované špecifickými konzorciami. Pôvodný recept sa za tie roky nezmenil: sú vyrobené z len čerstvého mlieka, syridla a soli.
Je Galbani syridlo z mozzarelly zadarmo?
Galbani Mozzarella
Čerstvá mozzarella je jedným z najuniverzálnejších syrov a dokáže vylepšiť každé teplé alebo studené jedlo. Zoznam zložiek: Kravské mlieko, Soľ, Neživočíšne syridlo, Regulátor kyslosti.
Má mozzarella živočíšne syridlo?
Autentická mozzarella, podobne ako mnohé druhy syra, je vyrobená s použitím živočíšneho syridla – produktu získaného z výstelky žalúdka neodstavených mladých zvierat. To vyraďuje mozzarellu a rad ďalších tradičných európskych syrov z jedálneho lístka mnohých vegetariánov, ako aj tých, ktorí netolerujú laktózu.
Potrebujete na výrobu mozzarelly syridlo?
Je čas naučiť sa vyrábať domácu mozzarellu len z 2 ingrediencií. … Vymôžete ho použiť rovnakým spôsobom, ako používate syr z obchodu. A presne viete, čo do toho ide. Tradičná výroba syra vyžaduje používanie kyseliny citrónovej a produktu s názvom syridlo.
