Kapustové rodinné sesternice
- Rukola (nazývaná aj raketa).
- Bok choy.
- brokolica.
- Ruselský kel.
- Kapusta.
- Karfiol.
- Chard.
- Kolčík a horčicová zelenina.
Aká zelenina tvorí rodinu kapusty?
Existuje najmenej sedem dobrých dôvodov, prečo si vysadiť jesennú zeleninovú záhradu: kapusta, brokolica, karfiol, ružičkový kel, kaleráb, kel a kel. Tieto plodiny v chladnom počasí sú členmi čeľade kapustovitých („cole“pochádza z caulis, latinského názvu pre kapustu).
Je brokolica členom čeľade kapustovitých?
Čo majú spoločné brokolica, karfiol, ružičkový kel, kel, kapusta a bok choy? Sú to všetci členovia krížovej alebo kapustovej, rodiny zeleniny. A všetky obsahujú fytochemikálie, vitamíny a minerály a vlákninu, ktoré sú dôležité pre vaše zdravie (hoci niektoré majú viac ako iné.)
Je zeler v rodine kapusty?
Kapusta napa, (Brassica rapa, odroda pekinensis), tiež nazývaná zelerová kapusta, forma čínskej kapusty, patriaca do čeľade horčice (Brassicaceae), pestovaná pre svoje jedlé listy.
Je kapusta Napa kapusta?
Existuje niekoľko rôznych druhov čínskej kapusty, ale Napa kapusta je najobľúbenejšia v skupine. Väčšina obchodov s potravinami označuje odrody Napa ako „čínskekapusta, “ale pozor: pod rovnakú značku môžu uviesť aj bok choy, pak choy alebo inú ázijskú zeleninu.
