2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Koruna moriaka je prsia vtáka stále pripevnená ku kosti s odstránenými nohami a krídlami. Korunka je ideálna, ak máte menej ľudí na kŕmenie alebo hostí, ktorí majú radi biele mäso. Ďalšími výhodami korunky je, že sa uvarí rýchlo a mala by sa zmestiť do každej rúry a formy na pečenie.
Môžete získať vykostenú korunu moriaka?
Môžete si kúpiť buď vykostenú alebo vykostenú morčaciu korunu, často nazývanú vykostené morčacie prsia.
Má koruna moriaka droby?
Koruna z moriaka je miesto, kde boli odrezané nohy a krídla, pričom morčacie prsia v tvare srdca zostali stále pripojené ku kosti. Prečo si ľudia vyberajú morčacie koruny? … Morčacia koruna je pripravená na varenie, takže nezápasíte s balíčkami drobov.
Ako dlho uvarím vykostenú morčaciu korunu?
Ako uvariť morčaciu korunu
- Rúru zohrejte na 190C/170C ventilátor/plyn 5. …
- Vložte do pekáča kožou nahor a pečte 70 minút plus 20 minút na kg, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 65-70°C.
- Vyberte moriaka z rúry a odpočívajte na teplom mieste 20 minút.
Ako udržujete vlhkú korunu moriaka?
Mať na dne plechu na pečenie trochu tekutiny, potrieť maslom a prekryť údenou slaninou pomôže udržať korunu počas pečenia vlhkú a zabráni jej vysychaniu. Môžete sledovať vnútornú teplotuvášho vtáka pri varení, ak máte teplotnú sondu.
Odporúča:
Pokrývate moriaka pri vyprážaní?
Morka by mala byť vložená do krku košíka ako prvá. Pomaly spustite kôš do horúceho oleja, aby ste úplne zakryli moriaka. Udržujte teplotu oleja na 350 stupňov F (175 stupňov C) a varte morku 3 1/2 minúty na libru, asi 45 minút. Opatrne vyberte kôš z oleja a sceďte moriaka.
Kto omilostňuje moriaka?
Počas predsedníctva Georgea H. W. Busha sa stalo tradíciou (odkedy ju pokračujú všetci Bushovi nástupcovia), že prezident udeľuje Turecku slávnostné „milostenie“. Je tradíciou, že morky sa vyberajú od predsedu domovského štátu NTF, príležitostne z vlastnej farmy predsedu.
Kde rozmrazujete moriaka?
USD odporúča morku rozmraziť v chladničke. Toto je najbezpečnejšia metóda, pretože morka sa rozmrazí pri stálej a bezpečnej teplote. Táto metóda trvá nejaký čas, preto si na každých 4 až 5 kilogramov hmotnosti počkajte jeden deň. Ak váš moriak váži 16 libier, rozmrazenie bude trvať asi štyri dni.
Je potrebné podpichovať moriaka?
nič. Basting, ako nám bolo povedané, je jednoducho správna vec. … Ak chcete šťavnaté mäso, podlievanie vtáka nepomôže – solenie ani solenie je to, čo zaručí vlhkú morku. V skutočnosti zakaždým, keď vtáka šúchate, šťava iba steká po koži, namiesto toho, aby skutočne vylúhovala mäso.
Dokážete zastreliť moriaka na úkryte?
(Nezabudnite si overiť aktuálne predpisy o munícii.) Pravdaže, v niektorých štátoch môžete legálne zostreliť moriaka z hriadka, zatiaľ čo v iných prídete o licenciu privilégiá za to. …Môžete použiť morčacieho psa na nájdenie a rozptýlenie jesenných kŕdľov v mnohých štátoch predtým, než sa ich pokúsite privolať späť do svojho zariadenia.
