Najlepší spôsob, ako si vychutnať víno čerstvé, je vypiť ho krátko po zakúpení. Stále si však môžete vychutnať neotvorené víno približne 1–5 rokov po dátume spotreby, zatiaľ čo zvyšky vína si môžete vychutnať 1–5 dní po otvorení v závislosti od druhu vína.
Kde je dátum spotreby vína?
Ak sa bližšie pozriete na víno v krabici, s najväčšou pravdepodobnosťou uvidíte dátum spotreby, pravdepodobne vyrazený na spodnej alebo bočnej strane krabice. Tento dátum spotreby je zvyčajne do jedného roka od zabalenia vína.
Prečo sa neotvorené víno pokazí?
Zazátkované víno je potrebné udržiavať relatívne vlhké, aby korok nevyschol. Ak sa to stane, scvrkne a prepustí vzduch a baktérie do fľaše, čo následne povedie k veľmi zlej chuti, pretože víno sa mení na kyselinu octovú a vytvára octovú chuť..
Môže vám zo starého neotvoreného vína byť zle?
Môže vám zo starého vína byť zle? Nie, naozaj nie. V zle vyzretom víne sa neskrýva nič strašné, čo by vás prinútilo bežať na pohotovosť. Tekutina, ktorá by mohla vytekať z tejto fľaše, vám však môže spôsobiť nevoľnosť už len z farby a zápachu.
Čo sa stane, ak vypijete víno po expirácii?
Alkohol s uplynutou platnosťou nespôsobuje choroby. Ak pijete likér po otvorení viac ako rok, vo všeobecnosti riskujete len matnejšiu chuť. Zvyčajne ploché pivochutí a môže vám pokaziť žalúdok, zatiaľ čo pokazené víno zvyčajne chutí octovo alebo orieškovo, ale nie je škodlivé.
