Jedna šálka surovej repy obsahuje: 13 gramov (g) sacharidov, z toho 9,19 g cukru a 3,8 g vlákniny. 2,2 g bielkovín.
Je cvikla plná cukru?
Je pravda, že cvikla má viac cukrov ako mnoho iných druhov zeleniny-asi 8 gramov v porcii dvoch malých cvikl. Ale to je sotva to isté, ako získať 8 gramov cukrov zo sušienky. "Repa má vysoký obsah vlákniny, ktorá zachytáva cukor a spomaľuje jeho vstrebávanie do krvného obehu," hovorí Linsenmeyer.
Je repa zlá pre diabetikov?
Posledný riadok. Cvikla je bohatá na antioxidanty a živiny, ktoré majú preukázané zdravotné výhody pre každého. Konzumácia repy sa javí ako obzvlášť prospešná pre ľudí s cukrovkou. Repa znižuje riziko bežných komplikácií diabetu vrátane poškodenia nervov a zraku.
Môže diabetický pacient jesť mrkvu a cviklu?
Krátka a jednoduchá odpoveď je, áno. Mrkva, rovnako ako iná zelenina, ako je brokolica a karfiol, je neškrobová zelenina. Pre ľudí s cukrovkou (a vlastne aj pre všetkých ostatných) je neškrobová zelenina dôležitou súčasťou zdravej výživy.
Aké je percento cukru v cvikle?
Rastlina pozostáva z koreňa a ružice listov. Cukor vzniká fotosyntézou v listoch a následne sa ukladá v koreni. Koreň repy obsahuje 75 % vody, približne 20 % (alebo 18 %) cukru a 5 %buničina.
