2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Kyselina margarová bola identifikovaná v sekrétoch podkaudálnych žliaz jazveca európskeho (Meles meles) a v sekrétoch tylových žliaz samcov tiav dvojhrbých (Camelus bactrianus), kde sa nachádza jedna z mnohých feromónových chemikálií zodpovedných za pomoc pri hľadaní a výbere partnerov.
Kde je kyselina margarová v prírode?
Kyselina margarová, tiež nazývaná kyselina heptadekanová, je nasýtená mastná kyselina s molekulovým vzorcom CH3(CH2)15COOH. Je základnou zložkou tuku a mliečneho tuku prežúvavcov. Vyskytuje sa v prírodnom rastlinnom a živočíšnom tuku vo vysokých koncentráciách. Obsahuje 2,2 % tukov z ovocia Durio graveolens (druh durian).
Kde sa bežne vyskytuje kyselina olejová?
Kyselina olejová je omega-9 mastná kyselina. Môže to byť vyrobené telom. Nachádza sa aj v potravinách. Najvyššie hladiny sa nachádzajú v olivovom oleji a iných jedlých olejoch.
Odkiaľ pochádza kyselina stearová?
Čo je kyselina stearová? Mastná kyselina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v živočíšnych a rastlinných tukoch (typicky kokosový alebo palmový olej), kyselina stearová je biela, tuhá, často kryštalická a má mierny zápach. Je hlavnou zložkou kakaového a bambuckého masla.
Čo obsahuje kyselinu olejovú?
Kyselinu olejovú možno prirodzene nájsť v mnohých potravinových zdrojoch vrátane jedlých olejov, mäsa (ako je hovädzie, kuracie a bravčové mäso), syroch, orechoch, slnečnicových semienkach, vajciach, cestoviny, mlieko, olivy aavokádo.
Odporúča:
Kde sa nachádza kyselina malónová?
Kyselina malónová je prirodzene sa vyskytujúca látka nachádzajúca sa v mnohých ovocí a zelenine. Existuje názor, že citrusové plody vyprodukované v ekologickom poľnohospodárstve obsahujú vyššie hladiny kyseliny malónovej ako ovocie vyprodukované v konvenčnom poľnohospodárstve.
Kde sa nachádza kyselina škoricová?
Kyselina škoricová sa nachádza v väčšine zelených rastlín a má nízku toxicitu. Používa sa v príchutiach a pri výrobe metyl, etyl a benzyl esterov pre parfumérsky priemysel. Je tiež prekurzorom sladidla aspartámu. Aké potraviny obsahujú kyselinu škoricovú?
Kde sa v tráviacom systéme nachádza kyselina chlorovodíková?
Gastrointestinálne trávenie a vstrebávanie Kyselina chlorovodíková je hlavnou zložkou žalúdočnej šťavy a je vylučovaná parietálnymi bunkami žalúdočnej sliznice vo funduse a corpus. U zdravých dospelých sa intragastrické pH pohybuje medzi 1,5 a 2,5 nalačno.
Kde sa nachádza kyselina maleínová?
Názov malic pochádza z latinčiny pre jablko, malum. Kyselina jablčná sa nachádza v iných ovocích, ako je hrozno, vodné melóny, čerešne, a v zelenine, ako je mrkva a brokolica. Táto kyselina sa používa hlavne v potravinárskych aplikáciách vrátane cukríkov a nápojov.
Kde sa nachádza kyselina sialová?
Kyseliny sialové sa nachádzajú aj v mnohých tekutinách ľudského tela vrátane slín, žalúdočnej šťavy, séra, moču, sĺz a ľudského mlieka (tabuľka 2). Voľná kyselina sialová sa nachádza v moči, najmä u pacientov s ochorením sialúria, kde je možné vylúčiť až 7 g kyseliny sialovej za 1 deň (Montreuil et al, 1968).
