Prvým krokom pri znižovaní množstva vyhodeného jedla je definovať plytvanie potravinami. Ide o potraviny, ktoré sa dajú znova použiť alebo sa posielajú na skládky. … Komerčné kuchyne môžu prispieť k minimalizácii odpadu a vytvoriť prostredie, ktoré znižuje množstvo odpadu, ktorý končí na skládkach.
Prečo je dôležité minimalizovať odpad v kuchyni?
Jedným z väčších dôvodov na zníženie odpadu je šetrenie miesta na našich skládkach a zníženie potreby budovania ďalších skládok, ktoré zaberajú cenný priestor a sú zdrojom vzduchu a znečistenie vody. Znižovaním množstva odpadu zároveň šetríme naše zdroje.
Prečo je minimalizácia odpadu dôležitá?
Minimalizácia odpadu je dôležitá, pretože pomáha chrániť životné prostredie a dáva dobrý obchodný zmysel. V skutočnosti môžu podniky súčasne riadiť obchodné aj environmentálne ciele tým, že sa zamerajú na minimalizáciu odpadu.
Aké sú výhody odpadu?
Environmentálne výhody správneho nakladania s odpadom:
- Správne odstraňovanie odpadu pomáha zlepšiť kvalitu ovzdušia a vody, ako aj znižuje emisie skleníkových plynov.
- Pomáha pri minimalizácii ťažby zdrojov spolu so znížením znečistenia a spotreby energie, ktorá je spojená s výrobou nových materiálov.
Ako môžeme znížiť množstvo odpadu v našom každodennom živote?
Osem spôsobov, ako znížiť množstvo odpadu
- Použite opakovane použiteľnú fľašu/pohárnápoje na cestách. …
- Používajte opakovane použiteľné tašky na potraviny, a to nielen na potraviny. …
- Nakupujte rozumne a recyklujte. …
- Kompostujte to! …
- Vyhýbajte sa jednorazovým nádobám na jedlo a nápoje a náčiniu. …
- Nakupujte veci z druhej ruky a darujte použitý tovar.
