Tekvica zimná je jednoročné ovocie reprezentujúce niekoľko druhov tekvice v rámci rodu Cucurbita. Od letnej tekvice sa líši tým, že sa zbiera a konzumuje vo fáze zrelosti, keď semená vo vnútri úplne dozreli a šupka stvrdla do tvrdej kôry.
Čo sa považuje za zimné squash?
Zimné tekvice: Tieto majú tendenciu mať hrubšiu šupku a môžu sa skladovať pomerne dlho (cez zimu). Patria medzi ne: maslový orech, tekvica, žaluď, delikátna, hubbard a špagetová tekvica (aby sme vymenovali aspoň niektoré). … Patria sem: cuketa, žltá a tekvica pattypan.
Je zimná tekvica tekvica?
Áno, tekvice sú zimné tekvice. … Niektoré druhy tekvíc sa však dajú upiecť alebo premeniť na polievky rovnako ako iné chutné zimné tekvice. Cukrový koláč a iné menšie sladké tekvice sú skvelé na jedenie a dajú sa použiť ako žaluďová tekvica.
Prečo sa tomu hovorí zimný squash?
Volá sa to zimná tekvica pretože na rozdiel od letnej sesternice má zimná tekvica hrubú kôru, ktorá jej umožňuje uchovávať ju po dlhú dobu. Zimná tekvica zozbieraná koncom leta a začiatkom jesene môže trvať až do zimy.
Koľko druhov zimných squashov existuje?
Typy zimného squashu
- Acorn Squash.
- Banánová tekvica.
- Buttercup Squash.
- Butternut Squash.
- Karnevalový squash.
- Delicata Squash.
- HubbardSquash.
- Kabocha Squash.
