S mliečnou sušinou zachytenou v sitku vám zostane prečistené maslo – alebo, ako je niekedy známe, tekuté zlato. Kvapalina ponechaná pri izbovej teplote stuhne a môže sa niekoľko mesiacov bezpečne skladovať v špajzi vo vzduchotesnej nádobe. Prípadne ho môžete uchovávať v chladničke až jeden rok.
Je potrebné prečistené maslo po otvorení schladiť?
Skladovanie prečisteného masla a ghí: Obe možno skladovať zakryté bez chladenia v sklenenej alebo hlinenej nádobe približne šesť (6) mesiacov. Pri izbovej teplote sa stávajú polopredávanými. Vďaka chladeniu oba stvrdnú a môžu sa skladovať zakryté asi jeden (1) rok.
Ako dlho môžete nechať prečistené maslo vonku?
Prečistené maslo možno uchovávať pri izbovej teplote približne šesť mesiacov vo vzduchotesnej nádobe, ale je dôležité, aby sa voda nedostala do nádoby, v ktorej sa skladuje. môže to spôsobiť pokazenie masla (cez What's Cooking America).
Pokazí sa prečistené maslo?
Predlžuje životnosť masla.
(Zdroj) Ghee možno skladovať neotvorené, na chladnom a tmavom mieste, nie nevyhnutne-v chlade po dobu 9 mesiacov. Po otvorení môže byť nádoba na pracovnej doske 3 mesiace. Okrem toho môže byť otvorená nádoba skladovaná v chladničke až 1 rok.
Prečo nemusíte chladiť prepustené maslo?
Pretože v ghee nie je voda, baktérienevyrastie tam, takže chladenie môžete vynechať.
