Sušené kombu skladujte na tmavom a suchom mieste vo vzduchotesnej nádobe. Uvarené kombu skladujte v chladničke vo vzduchotesných nádobách. Ak je správne vyrobený, môže byť skladovaný v chladničke takmer neobmedzene.
Ako skladujete kombu?
Sušené kombu možno nájsť na východoázijských trhoch a v obchodoch so zdravou výživou. Pásiky sú často pokryté bielym práškom z prírodných solí. Pred varením stačí utrieť vlhkou handričkou. Skladujte kombu vo vzduchotesnej nádobe mimo dosahu slnečného žiarenia a vlhkosti.
Ako dlho vydrží kombu v chladničke?
Skladovanie v chladničke
V prvom rade vložte Kombu do vzduchotesnej nádoby a potom ich vložte do chladničky. Môžu byť v nej uložené asi tri dni.
Končí platnosť sušeného kombu?
Neobmedzené, pretože sušené morské riasy nikdy nezhnijú ani sa nepokazia, ak sa uchovávajú v suchu. Dá sa bezpečne konzumovať roky a roky po prvom zbere.
Ako dlho môže kombu sedieť pod vodou?
Kombu a vodu vložte do panvice a nechajte namočiť aspoň 30 minút. Môžete ho nechať vo vode až jeden deň v chladničke, ak chcete urobiť krok namáčania vopred.
