Olivy Kalamata sú bohaté na kyselinu olejovú, typ MUFA spojenú so zlepšeným zdravím srdca a vlastnosťami v boji proti rakovine. Sú tiež dobrým zdrojom železa, vápnika, medi a vitamínov A a E.
Je pre vás dobré jesť olivy kalamata?
Olivy Kalamata okrem vnesenia jedinečnej, slanej stredomorskej chuti do vašich obľúbených jedál poskytujú množstvo dôležitých zdravotných výhod. Sú plné bohatých antioxidantov a štúdie spájajú diéty vrátane pravidelných porcií olív s množstvom pôsobivých výsledkov.
Koľko olív kalamata by som mal zjesť denne?
Ak chcete udržať príjem nasýtených tukov v rámci odporúčaných smerníc, najlepšie je obmedziť príjem na 2–3 unce (56–84 gramov) – asi 16–24 malých až stredne veľkých olív– za deň. Hoci olivy môžu pomôcť pri chudnutí, majú vysoký obsah soli a tuku – a príliš veľa z nich môže vykompenzovať váš úspech pri chudnutí.
Sú olivy kalamata lepšie ako zelené olivy?
Olivy Kalamata sú považované za celkovo najzdravší druh olív a sú tiež jednou z najzdravších potravín vôbec. Majú vysoký obsah sodíka, obsahujú zdravé tuky a sú prírodným antioxidantom.
V čom sú olivy kalamata iné?
V súčasnosti sa pestujú na mnohých miestach po celom svete vrátane Spojených štátov amerických a Austrálie. Sú to kypré, tmavofialové olivy mandľového tvaru zo stromu, ktorý sa odlišuje od theolivovník obyčajný podľa veľkosti listov, ktoré dorastajú do dvojnásobnej veľkosti v porovnaní s inými odrodami olív.
