Áno, robím. Moja kniha, na ktorej je založená show, s ktorou cestujem po Austrálii, obsahuje niekoľko desiatok mojich vlastných receptov. Nemôžem ani nechcem jesť každý večer vonku, takže musím vedieť variť. A hoci kritik reštaurácie nemusí byť šéfkuchár, aby túto prácu vykonal, potrebuje poznať svoju tému.
Ako sa Jay Rayner stal potravinovým kritikom?
Rayner po ukončení štúdia pracoval ako žurnalista na voľnej nohe a v nedeľu písal do novín vrátane The Observer a Independent. … Pracoval ako scenárista pre The Guardian, The Mail on Sunday a The Observer, kým sa v roku 1999 stal kritikom reštaurácií Observer.
Má Jay Rayner reštauráciu?
Jay Rayner - Rules Restaurant.
Kto je najtvrdší kritik jedla?
Aké sú najhoršie recenzie reštaurácií?
- Pete Wells – sám o sebe.
- Jay Rayner - Leon de Bruxelles.
- AA Gill – 66.
- Jonathan Gold - Olive Garden.
- Pete Wells - Guys American Kitchen and Bar.
- Tina Nguyen - Trump Grill.
- Tom Sietsema - Zakladajúci farmári.
Kto je najväčším potravinovým kritikom na svete?
Tu je šesť najlepších kritikov Daily Meal:
- Jonathan Gold, Los Angeles Times 3,44 hviezdičiek.
- Tom Sietsema, Washington Post, 3,2875 hviezdičiek.
- Brett Anderson, The Times-Picayune, 3 2825 hviezd.
- Michael Bauer, San Francisco Chronicle, 3.16Hviezdičky.
- Corby Kummer, časopis The Atlantic / Boston, 3,12 hviezd.
