Okrem toho, že je kokos lahodný, je tiež keto, nízkosacharidový, bezlepkový, bez orechov, bez obilnín a ďalšie.
Je v strúhanom kokose lepok?
Kokos je prirodzene bezlepkový, ale označenie môže byť mätúce, pokiaľ ide o to, čo ešte je v balení. V receptoch sa často volajú „kokosové vločky“, ale v obchodoch existujú 2 všeobecné možnosti: sladené a nesladené.
Čo obsahuje sušený kokos?
Sušený kokos je ideálnym zdrojom zdravého tuku, ktorý neobsahuje žiadny cholesterol a obsahuje selén, vlákninu, meď a mangán
- Jedna unca sušeného kokosu obsahuje 80 % zdravých nasýtených tukov.
- Selén je minerál, ktorý pomáha telu produkovať enzýmy, ktoré posilňujú imunitný systém a funkciu štítnej žľazy.
Je sušený kokos rovnaký ako kokos?
Sušený kokos je čerstvý kokos, ktorý bol nastrúhaný alebo olúpaný a vysušený. Zvyčajne je nesladený, ale tento termín sa niekedy používa aj na označenie menej suchého sladeného vločkového kokosu. Väčšina ľudí kupuje sušený kokos v obchode, ale môžete si ho vyrobiť úplne od začiatku!
Môžu celiatici jesť kokosovú múku?
Rovnako ako pšeničná múka, aj kokosová múka je biela alebo sivobiela múka bežne používaná pri pečení. Keďže neobsahuje lepok, ľudia s bezlepkovou diétou môžu vo svojom recepte na pečenie nahradiť kokosovú múku.
