Vouvray je malá rozrastajúca sa oblasť v blízkosti známych zámkov na severných brehoch údolia Loiry vo Francúzsku. Hlavná odroda hrozna je tu Chenin Blanc. Rovnako ako rizling, aj Chenin je jemné, priehľadné hrozno, ktoré ťaží z vynikajúceho miesta.
Je Vouvray chardonnay?
VOUVRAY je okrem svojho lahodného názvu biele víno s veľkými marketingovými problémami. Po prvé, nie je vyrobený z chardonnay, svetovo najobľúbenejšieho hrozna, ani z rizlingu, ktorý má svojich vyznávačov, alebo sauvignon blanc, ktorý je aspoň dobre známy.
Aké hrozno je Sancerre?
Sancerre samotné je stredoveké mesto na Hornej Loire, kde sú vysadené Sauvignon Blanc a Pinot Noir; Pinot Noir sa tu používa na výrobu Sancerre Rouge a Sancerre Rosé.
Aké hrozno je známe ako Steen?
Chenin Blanc (biely)V Novom svete sa považuje skôr za odrodu ťažného koňa a je to najrozšírenejšia odroda v Južnej Afrike (známa ako Steen), hojne pestovaná v Kalifornii, Austrálii, Argentíne a na Novom Zélande a príležitostne produkuje kvalitné suché biele pri sudovom kvasení.
Aký je rozdiel medzi Vouvray Chenin Blanc?
Savennières, najznámejšia suchá anjouovská biela, býva hustejšia, koncentrovanejšia a strohejšia, kým Vouvray je vo všeobecnosti jasnejšia a dostupnejšia v mladosti. Napriek tomu bez ohľadu na to, odkiaľ vína pochádzajú, chenin blanc patrí medzi najuniverzálnejšie druhy hrozna.
