Mali by byť hotové asi po 40 minútach, ale ak je vaša rúra horúca, môžu byť hotové skôr. Ako zistím, kedy je kura hotové? Kuracie mäso by malo byť úplne uvarené. Mala by dosiahnuť vnútornú teplotu 165°F pri meraní teplomerom s okamžitým odčítaním, ktorý sa nedotýka kosti.
Ako viete, či sú paličky uvarené?
Ak pripravujete kuracie stehná na grile a chcete skontrolovať prepečenie, prepichnite ich nožom až po kosť. Mäso je hotové, keď z neho vytečie šťava.
Môžu byť paličky trochu ružové?
Ružová farba bezpečne uvareného kurčaťa môže byť spôsobená hemoglobínom v tkanivách, ktorý môže vytvárať tepelne stabilnú farbu. Túto reakciu môže spôsobiť aj fajčenie alebo grilovanie, ktoré sa častejšie vyskytuje u mladých vtákov.
Ako dlho by sa mali paličky piecť?
Predhrejte rúru na 450°. Položte kurča na veľký plech a pečte, kým nedosiahne zlatú farbu a vnútorná teplota nedosiahne 165°, 20 až 25 minút, v polovici otočte.
Pri akej teplote sú paličky úplne upečené?
Príprava: Spotrebiče sa líšia, podľa toho ich upravte. ZHREJTE úplne upečené paličky na vnútornú teplotu 140 -145°F. Predhrejte rúru na 350°F. Zmrazené paličky položte na plech vystlaný alobalom a pečte odokryté 19-23 minút.
