Zemiaky sú väčšinou bezlepkové. Avšak v reštauráciách, ak sú varené vo fritéze s vyprážanými jedlami, ktoré obsahujú lepok, je problém. Znamená to, že olej je kontaminovaný a nič pripravené v tejto fritéze sa nepovažuje za bezlepkové.
Sú hranolky McDonald's bezlepkové?
Pobočky McDonald's používajú špeciálnu fritézu, ktorá obsahuje iba čistý rastlinný olej a hranolky boli nezávisle testované a preukázalo sa, že neobsahujú žiadny lepok.
Sú vyprážané zemiaky bezlepkové?
Jednoduchá odpoveď je áno – zemiaky sú bez lepku. Lepok je typ proteínu, ktorý sa nachádza v pšenici, raži, jačmeni a iných obilninách. Zemiaky nie sú obilniny, sú to druh škrobovej zeleniny. To je dobrá správa pre ľudí, ktorí neznášajú lepok, pretože majú celiakiu alebo neznášanlivosť lepku.
Prečo nie sú hranolky McDonald's bezlepkové?
hranolky NIE SÚ bezlepkové, sú obalené v aróme z pšeničného hovädzieho mäsa. … prírodná hovädzia príchuť obsahuje hydrolyzovanú pšenicu a hydrolyzované mlieko ako východiskové zložky. Obsahuje: pšenicu, mlieko. Varené v tej istej fritéze, ktorú používame na donutové tyčinky, ktoré obsahujú alergén z pšenice a mlieka.
Majú zemiaky v sebe lepok?
Glutén je typ proteínu, ktorý sa nachádza v pšenici, raži, jačmeni a iných obilninách. Keďže zemiaky sú zelenina a nie obilniny, v podstate neobsahujú lepok. Vďaka tomu sú zemiaky skvelým a všestranným riešenímkaždý, kto má celiakiu alebo len zle znáša lepok.
