To jednoducho znamená, že existuje niekoľko dvojitých väzieb. Rastlinné oleje môžu byť hydrogenačnou reakciou premenené z kvapalín na pevné látky. Margaríny a tuky sú týmto spôsobom "stužené", aby boli tuhé alebo polotuhé.
Čo určuje smerovanie sacharidov?
Smerovosť sacharidov je špecifikovaná izomerizáciou molekúl sacharidových alebo cukrových monomérov a anti-syn konfiguráciou, ako je pravotočivá alebo ľavotočivá uhľohydrátov.
Keď vidíte 3 a 5, vzťahuje sa to na smerovosť nukleovej kyseliny a konkrétne na uhlíky nachádzajúce sa v?
5' a 3' konkrétne označujú 5. a 3. atóm uhlíka v deoxyribózovom/ribózovom cukrovom kruhu. Fosfátová skupina pripojená na 5' koniec jedného nukleotidu a hydroxylová skupina na 3' konci iného nukleotidu majú potenciál vytvárať fosfodiesterové väzby, a teda spájať susedné nukleotidy.
Ako sa nazýva proces spájania monomérov?
Ako sa nazýva proces spájania monomérov? syntéza dehydratácie pretože monoméry sa doslova spájajú a syntetizujú polymér dehydratáciou alebo odstránením molekuly vody.
Aký je smer trávenia bielkovín?
Vzhľadom na štruktúru aminokyselín,polypeptidový reťazec má smerovosť, čo znamená, že má dva konce, ktoré sú od seba chemicky odlišné. Na jednom konci má polypeptid voľnú aminoskupinu a tento koniec sa nazýva amino koniec (alebo N-koniec).
