Banány na varenie sú kultivary banánov rodu Musa, ktorých plody sa vo všeobecnosti používajú pri varení. Môžu sa konzumovať zrelé alebo nezrelé a vo všeobecnosti sú škrobové. Mnohé banány na varenie sa označujú ako plantajny alebo zelené banány, hoci nie všetky sú pravé plantajny.
Sú plantajny dobrým zdrojom draslíka?
Pantainy aj banány sú dobrým zdrojom niekoľkých životne dôležitých živín vrátane draslíka, horčíka, vitamínu C, vlákniny a antioxidačných zlúčenín (2, 3, 4). Obidve poskytujú zdravý zdroj komplexných sacharidov.
Aké sú výhody jedenia plantain?
Plantainy sú potraviny bohaté na sacharidy a dobrý zdroj vlákniny, vitamínov a minerálov. Obsahujú tiež antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom. S dobrou hladinou vitamínu C môžu tiež podporovať imunitné funkcie. Podobne ich obsah vitamínu B6 môže znížiť kardiovaskulárne riziko a zlepšiť náladu.
Sú banány dobré pre vaše obličky?
Nezrelý plantain samotný bol účinnejší pri zvládaní renálnej dysfunkcie v porovnaní s jeho kombináciou so zázvorom v dávke použitej v tejto štúdii.
Majú banány vysoký obsah cukru?
Plantainy sú škrobové – nie sú také sladké ako banány. Keď dozrievajú, môže tvoriť viac cukrov, takže ich dužina je sladšia.
