V zariadení na mokrý proces (pozri obrázok 1) sa kyselina fosforečná vyrába reakciou kyseliny sírovej (H2SO4) s prirodzene sa vyskytujúcim fosforečnanom. Reakciou vzniká aj síran vápenatý (CaSO4), bežne označovaný ako sadra. Nerozpustná sadra sa oddelí od reakčného roztoku filtráciou.
Odkiaľ pochádza kyselina fosforečná?
Kyselina fosforečná sa vyrába z minerálu fosforu, ktorý sa prirodzene nachádza v tele. Spolupracuje s vápnikom a vytvára silné kosti a zuby. Pomáha tiež podporovať funkciu obličiek a spôsob, akým vaše telo využíva a ukladá energiu.
Z čoho sa skladá kyselina fosforečná?
Čistá kyselina fosforečná je kryštalická tuhá látka (bod topenia 42,35 °C alebo 108,2 °F); v menej koncentrovanej forme je to bezfarebná sirupovitá kvapalina. Surová kyselina sa pripravuje z fosfátovej horniny, zatiaľ čo kyselina vyššej čistoty sa vyrába z bieleho fosforu. Kyselina ortofosforečná, H3PO4, sa zvyčajne nazýva jednoducho kyselina fosforečná.
Aké nealkoholické nápoje používajú kyselinu fosforečnú?
Na doplnenie chuti.
Európski partneri Coca‑Coly používajú veľmi malé množstvo kyseliny fosforečnej v niektorých nealkoholických nápojoch systému Coca‑Cola, ako je Coca‑Cola Classic,Dietna kola, Coca-Cola Zero Sugar a Dr Pepper. Dáva im to ich kyslosť.
Prečo je kyselina fosforečná v kokse?
Kyselina fosforečná sa zámerne pridáva do nealkoholických nápojov, aby získali ostrejšiu chuť . tospomaľuje aj rast plesní a baktérií, ktoré by sa inak v cukrovom roztoku rýchlo množili. Takmer všetka kyslosť sódovky pochádza z kyseliny fosforečnej a nie z kyseliny uhličitej z rozpusteného CO2.
