Na rozdiel od hľadania húb, kde vás môže zabiť veľa druhov, neexistujú žiadne smrteľné morské riasy. To viedlo k myšlienke, že je bezpečné „jesť pláž“, čo nie je úplne pravda. Mali by ste sa vyhnúť niektorým morským riasam. Napríklad konzumácia veľkého množstva kyslej chaluhy (Desmarestia ligulata) môže spôsobiť črevné ťažkosti.
Sú všetky morské riasy jedlé?
Jedlé morské riasy alebo morská zelenina sú morské riasy, ktoré sa dajú jesť a používať na kulinárske účely. … Väčšina morských makrorias je v normálnych množstvách netoxická, ale členovia rodu Lyngbya sú potenciálne smrteľní. Otrava je zvyčajne spôsobená konzumáciou rýb, ktoré sa živili Lyngbyou alebo inými rybami, ktoré sa tak živili.
Môžem jesť morské riasy z pláže?
Tie morské riasy, ktoré sa dajú konzumovať surové, sa môžu buď konzumovať čerstvé (z mora alebo pláže) alebo najskôr vysušiť a potom žuť ako trhanec. V niektorých prípadoch, keď sú morské riasy suché na kosť, sa uprednostňuje varenie.
Ktoré morské riasy nie sú jedlé?
Hnedé morské riasy ako býčí kel, obrovský kelp a alaria fistulosa pozostávajú zo sacharidov, ktoré sa nedajú stráviť.
Nachádzajú sa v Spojenom kráľovstve nejaké jedovaté morské riasy?
Našťastie, jedlé druhy ako dulse, chaluha, carragheen, laver a gutweed sa dajú ľahko identifikovať a na rozdiel od húb a kvitnúcich rastlín v blízkosti brehov Spojeného kráľovstva nie sú žiadne jedovaté morské riasy.
