Je to preto, že často obsahujú pridaný cukor – hlavný páchateľ nadúvania. „Cukor môže podporiť rast nesprávneho druhu baktérií,“vysvetľuje Chutkan a dodáva, že tieto baktérie často vedú k vyššej produkcii plynu.
Je šalát plynaté jedlo?
Šalát je substrát s nízkym uvoľňovaním plynov na fermentáciu mikrobiotík a brušná distenzia vyvolaná šalátom je spôsobená nekoordinovanou aktivitou brušných stien.
Spôsobuje šalát nadúvanie a plynatosť?
Existuje veľa zeleniny, ktorá nevytvára plyn. Zelenina na jedenie: Špenát, uhorky, šalát, sladké zemiaky a cuketa sú skvelé na jedenie a nespôsobujú nadúvanie.
Prečo prdnem po zjedení šalátu?
Potraviny, ktoré obsahujú komplexné sacharidy – vrátane fazule, celých zŕn a krížovej zeleniny – majú tiež vysoký obsah vlákniny. A za nadmernú plynatosť a grganie môže určite aj strava bohatá na vlákninu. "Vláknina nie je trávená a absorbovaná v gastrointestinálnom trakte," hovorí Smithson.
Môže surový šalát spôsobiť plynatosť?
Tento proces spúšťa teplo z varenia, takže trávenie surových potravín vyžaduje viac úsilia. Je tiež možné, že keď jete šaláty alebo surovú zeleninu, jednoducho jete väčší objem jedla. Podľa teórie stravovania FODMAP to môže zvýšiť plynnú a osmotickú „záťaž“.
