Správna odpoveď je Vodík. Plyn používaný pri výrobe Vanaspati Ghee z Vanaspati Oil je vodík. Pri vysokom tlaku, v prítomnosti niklového katalyzátora, sa vodík zmiešava s rastlinnými olejmi, ktoré ich menia na rastlinné ghee. Tento proces sa nazýva hydrogenácia olejov.
Používa sa pri výrobe ghí vanaspati?
Pri výrobe ghí Vanaspati sa používa plynný vodík.
Ako sa vanaspati ghee vyrába?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee je vyrobené riadenou hydrogenáciou povolených rastlinných olejov, po ktorej nasleduje neutralizácia, bielenie, deodorizácia a zmiešanie s vitamínmi a sezamovým olejom. Je to jednotný pevný produkt, ako sa vyžaduje na trhu. … Ambuja Vanaspati Ghee je biele, jemnej chuti a bez zápachu.
Aký plyn sa používa na premenu rastlinného oleja na maslo ghee?
(a) Vodík je nekov, ktorý sa používa na premenu rastlinného oleja na rastlinné ghee (pevný tuk).
Prečo sa rastlinný olej premieňa na ghee?
Sú to nenasýtené zlúčeniny. Preto zahrievanie rastlinných olejov v prítomnosti niklového katalyzátora premieňa nenasýtené tuky na nasýtené tuky nazývané rastlinné ghí, tiež známe ako vanaspati ghee.
