Antioxidanty sa nachádzajú v určitých potravinách a môžu zabrániť niektorým škodám spôsobeným voľnými radikálmi ich neutralizáciou. Patria sem výživné antioxidanty vitamíny A, C a E a minerály meď, zinok a selén.
Akých je 5 najlepších antioxidantov?
Tu je 12 najlepších zdravých potravín s vysokým obsahom antioxidantov
- Horká čokoláda. Zdieľať na Pintereste. …
- Pekanové orechy. Pekanové orechy sú druhom orechov pôvodom z Mexika a Južnej Ameriky. …
- Čučoriedky. …
- Jahody. …
- Artičoky. …
- Bobule goji. …
- Maliny. …
- Kale.
Aký vitamín je silný antioxidant?
Vitamín E: viac ako najsilnejší prírodný antioxidant | DSM Výživa a zdravie zvierat.
Ktoré vitamíny B sú antioxidanty?
1 Vitamín B2 a oxidačný stres: Riboflavín (vitamín B2) je životne dôležitý pre metabolizmus živín a antioxidačnú ochranu [83]. Riboflavín možno považovať za jednu zo zanedbávaných antioxidačných živín, pretože predovšetkým vitamín C, E a karotenoidy sú známe ako antioxidanty.
Ktorý vitamín sa príležitostne používa ako antioxidant?
Antioxidanty z potravín zahŕňajú nielen vitamíny C a E a betakarotén, ale aj niektoré prvky ako selén a meď (ktoré tvoria antioxidačné metaloenzýmy) a ďalšie zlúčeniny nachádza v rastlinnej potraveako sú flavonoidy a polyfenoly.
