Ich meno a ich široká popularita v Spojených štátoch sa pripisuje Omarovi a Core Fanningovým, ktorí boli pestovateľmi uhoriek v štáte Illinois a začali predávať sladkokyslé uhorky v 20. rokoch 20. storočia.
Kto vynašiel prvý nálev?
Aj keď presný pôvod tohto procesu nie je známy, archeológovia sa domnievajú, že staroveké Mezopotámčany nakladané jedlo už v roku 2400 pred Kristom, podľa New York Food Museum. O niekoľko storočí neskôr sa v údolí Tigris nakladali uhorky pochádzajúce z Indie.
Čo je sladký nálev?
Sladké uhorky sú balené v sladkej zmesi octu, cukru a korenia. Tu je niekoľko variácií: Bread & Butter – sladké, na tenké plátky nakrájané uhorky vyrobené z uhoriek, cibule a nakrájanej zelenej alebo červenej papriky. Majú výraznú, mierne pikantnú chuť. … Sladké/Pálivé – Ide o „horúci“nový druh nálevu.
Sú sladké uhorky južanská záležitosť?
„Južania zbožňujú sladké uhorky a sladké uhorky,“hovorí. Anderson má teóriu o južanských uhorkách: Kuchári tu boli zvyknutí používať veľa cukru na konzervovanie potravín v horúcom a vlhkom podnebí. Výsledkom je, že či už ide o čaj, koláč alebo nálev, Južné jedlá sú často dosť sladké.
Prečo existujú sladké uhorky?
Sladké nakladané uhorky sú nakladané uhorky, ktoré sa vyrábajú v slanom náleve obsahujúcom cukor. Soľanka dodáva týmto nakladaným uhorkám len nádych sladkosti (niestrach – tieto druhy kyslých uhoriek nie sú sladké).
