Po stáročia boli takmer všetky mrkvy žlté, biele alebo fialové. Ale v 17. storočí sa väčšina tej chrumkavej zeleniny zmenila na oranžovú. … V 17. storočí holandskí pestovatelia pestovali oranžovú mrkvu ako poctu Viliamovi Oranžskému – ktorý viedol boj za holandskú nezávislosť – a farba im zostala.
Kedy sa mrkva zmenila z fialovej na oranžovú?
Flickr/Darya Pino Moderná pomarančová mrkva nebola pestovaná, kým holandskí pestovatelia koncom 16. storočia nezobrali mutantné kmene fialovej mrkvy a postupne z nich vyvinuli sladké, bacuľatá, oranžová odroda, ktorú dnes máme.
Bola pôvodná mrkva fialová?
Mrkva mala pôvodne fialovú farbu. Pred 16. – 17. storočím bola takmer všetka pestovaná mrkva fialová, pričom zmutované verzie občas obsahovali aj žltú a bielu mrkvu. … Ďalej sa verí, že oranžová mrkva sa pestuje ľahšie.
Akej farby boli prvé mrkvy?
Divoká mrkva začínala ako biela alebo svetložltá, ale zmenila sa na fialovú a žltú, keď ľudia prvýkrát domestikovali zeleninu pred takmer 5 000 rokmi v oblasti Perzskej náhornej plošiny, podľa správy z roku 2011, ktorej spoluautorom je Stolarczyk.
Môžete ešte dostať fialovú mrkvu?
Väčšina pestovanej mrkvy bola fialová až do obdobia pred niekoľkými stovkami rokov, keď si európski stravníci začali obľúbiť oranžové mutanty. Divoký, purple-mrkvu zbavenú šupky možno stále nájsť v častiach strednej Ázie a títo starodávni príbuzní majú v sebe gény, ktoré šľachtiteľ potrebuje na to, aby mrkve zo záhradnej odrody vrátili jej pôvodný odtieň.
