Smotanový kokos je ideálne použiť keď potrebujete kokosovú príchuť, ale nechcete dodatočnú tekutinu, pretože kokosová smotana alebo mlieko by pridali do vášho receptu. Môžete ho nahrubo nasekať alebo nastrúhať do čohokoľvek, čo varíte, napríklad do kari alebo pudingu. Smotanový kokos môžete použiť na výrobu kokosového krému a kokosového mlieka.
Môžete použiť kokosový krém namiesto kokosového mlieka?
Ako môže byť smotanový kokos náhradou za kokosové mlieko. Ak máte v špajzi kokosový krém, ale nemáte žiadne kokosové mlieko, nezúfajte! Jednoduchým pridaním horúcej vody do smotanového kokosu môžete vytvoriť viac než schopnú náhradu kokosového mlieka, ktorú možno pridať do akéhokoľvek receptu, ktorý si želáte.
Je smotanový kokos rovnaký ako kokosový krém?
Smotanový kokosový orech by sa nemal zamieňať so súvisiacim kokosovým krémom, čo je tekutina extrahovaná z kokosovej dužiny, ale nezahŕňa samotnú kokosovú dužinu. Krémový kokos neobsahuje cholesterol a je zdrojom vlákniny. Je tiež dobrým zdrojom draslíka.
Ako sa kokosová smotana používa pri varení?
Kokosový krém sa tradične používa v mnohých Juhovýchodoázijských kari a polievkach, ako je toto thajské zelené kari, na vyváženie úrovne korenia a poskytnutie zamatovej textúry. Je to tiež skvelá prísada na použitie v bezmliečnych alebo vegánskych dezertoch, ako je čokoládová pena, tiramisu alebo bobuľové parfaits.
Je pre vás smotanový kokos zlý?
Kokosové mlieko a smotana majú pomerne vysoký obsah kalórií a tuku, najmä nasýtených tukov. Hoci sú zdravé, keď ich konzumujú s mierou, ľudia, ktorých trápi príliš veľa kalórií alebo príliš veľa nasýtených tukov, by mali obmedziť množstvo kokosového mlieka alebo smotany, ktoré konzumujú.
