Bagel v newyorskom štýle je originálny štýl bagel dostupný v Spojených štátoch amerických, ktorý pochádza zo židovskej komunity v New Yorku a jeho pôvod môže byť odvodený od bagel vyrobili aškenázski Židia z Poľska.
Kde bol vynájdený bagel?
Ešte jedna ďalšia verzia datuje prvé bagely do konca 17. storočia v Rakúsku, pričom hovorí, že bagely vynašiel v roku 1683 viedenský pekár, ktorý sa pokúšal vzdať hold kráľovi Poľsko, Jan Sobieski.
Odkiaľ pochádzajú bagely v USA?
Bagely dorazili do Spojených štátov koncom 19. storočia s láskavým dovolením židovských prisťahovalcov z Poľska. Predávali sa na uliciach newyorskej Lower East Side, naukladané na tyče alebo zavesené na šnúrkach (čo vysvetľuje diery,), vďaka čomu si ich zákazníci mohli ľahko kúpiť a vychutnať si ich na ulici.
Kto priniesol bagely do NYC?
Vo všeobecnosti sa verí, že bagely prišli do New Yorku s východoeurópskymi židovskými prisťahovalcami, ktorí prišli do mesta koncom 19. storočia. Postupne sa títo prisťahovalci rozšírili do iných častí mesta a vzali si so sebou bagel.
Prečo je New York známy bagetami?
Bagely sa však dostali do New Yorku až v 19. storočí, keď sa mnoho európskych židovských prisťahovalcov presťahovalo cez a vzali si so sebou recepty na bagely. Ako čas plynul a imigranti z New Yorku začaliviac sa asimilovali, bagely sa stali obľúbenejšími, keďže sa s nimi stretávalo viac ľudí z rôznych kultúr.
