To sa zmenilo minulý mesiac, keď nový majiteľ, 29-ročný Jake Dell - jeho starý otec prevzal spoločnosť Katz v roku 1988; začal prevádzkovať v roku 2009 - rozšíril svoju činnosť otvorením stánku len so sebou v Brooklyne DeKalb Market Hall.
Kto vlastní Katz?
Katz's Delicatessen v New Yorku existuje už viac ako storočie a dozrelo na ikonickú inštitúciu na Lower East Side. Majiteľ Jake Dell v piatok pre CNBC povedal, že cíti váhu rodinnej histórie, keď sa snaží prekonať neistotu a rozvrat, ktorý spôsobila pandémia koronavírusu.
Kto začal s Katz Deli?
Po príchode Willy Katz v roku 1903 sa názov obchodu oficiálne zmenil na „Island & Katz“. V roku 1910 sa k nemu pripojil Willyho bratranec Benny, ktorý odkúpil Islandských bratov a oficiálne založil Katz's Delicatessen. V apríli 1917 uzavrel partnerstvo ich pozemkový pán Harry Tarowsky.
Koľko zarába Katz Deli?
Priemerná hodinová mzda člena Katz's Deli & Market Kitchen Team v Spojených štátoch je približne 10,93 $, čo je 11 % pod národným priemerom.
Kedy sa Katz's Deli zatvorilo?
Katz's Deli, torontské „obchodné centrum pre hovädzie mäso“sa zatvára po takmer polstoročí podávania obrovských sendvičov a kôprových uhoriek. Podľa Katzovej majiteľky Faye Dorfmanovej rodina predala svoj majetok na 3300 Dufferin St. a 49-ročnýstará reštaurácia bude oficiálne zatvorená 31. mája.
