Zweigelt je nové rakúske hrozno, ktoré v roku 1922 vytvoril Friedrich Zweigelt, ktorý sa neskôr stal riaditeľom Spolkového inštitútu a experimentálnej stanice pre vinohradníctvo, ovocinárstvo a záhradníctvo. Zahŕňa prechod medzi St. Laurent a Blaufränkisch.
Aký druh vína je zweigelt?
Rakúske najvysádzanejšie červené hrozno a je krížencom medzi Blaufränkisch a St. Laurent (chutí ako Pinot Noir). Výsledné vína sú svetlé, kyslé a ovocné.
Je zweigelt dobrý?
“Zweigelt je skvelé potravinárske víno,“hovorí Christine Netzl, „existuje široká škála rôznych štýlov, od ľahkého pitia až po štruktúrované, plné charakteru, plné korenie na náročnejšie jedlá.“
Ako podávate víno zweigelt?
Viac videí na YouTube
- Zweigelt sa najlepšie podáva s veľmi miernym chladom, ktorý pomôže sústrediť kyslosť. …
- Jas, ktorý je týmto vínam vlastný, je dokonalým protiváhou bohatosti a tuku mnohých grilovaných jedál – krája bohatstvo ako ostrý nôž.
Ako chutí Veltlínske zelené?
Zvykne ponúkať citrusové ovocie s príchuťou citrónu, limetky a grapefruitu. Najlepšie sladké vína vyrobené z Veltlínskeho zeleného predvedú výrazné arómy korenia na pečenie a kôstkového ovocia s chuťou zrelého ovocia a bohatým, plným pocitom v ústach, ktorý je vyvážený bohatou kyslosťou.
