Všetko, čo musíte urobiť, je naliať trochu (približne 1/2 šálky) z plastovej fľaše alebo kartónovej škatule, aby sa roztiahla, a potom ju vložiť do mrazničky. Mlieko by sa malo zmrazovať len asi 3 mesiace (Tip: Na označenie dátumu, kedy bude uložené do mrazničky, použite permanentnú značku).
Ako dlho môžete zmraziť mlieko a bude stále dobré?
Rozmrazovanie a používanie mrazeného mlieka
Mrazené mlieko môžete bezpečne skladovať v mrazničke až 6 mesiacov, ale najlepšie je, ak ho spotrebujete do 1 mesiac mrazu. Mlieko by sa malo rozmrazovať v chladničke, nie pri izbovej teplote, aby sa znížilo riziko rastu baktérií.
Aký je najlepší spôsob zmrazenia mlieka?
Na čo najlepšiu prípravu mlieka na zmrazenie by ste ho mali vložiť do vzduchotesného vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky. Nenechávajte vo vnútri nádoby príliš veľa vzduchu, ale ponechajte dostatok miesta na roztiahnutie (asi 1,5 palca, ak je to možné).
Zmení zmrazenie mlieka chuť?
Zmeny chuti a vzhľadu závisia od rýchlosti zmrazovania mlieka. Je možná mierna zmena chuti a/alebo určitá strata farby. Sú to veľmi malé zmeny a mlieko zostáva plnohodnotnou potravinou. Dobré pravidlo znie: čím rýchlejšie zmrazenie, tým menšie poškodenie.
Je lepšie zmrazovať mlieko v plaste alebo v skle?
Zistili sme, že je lepšie zmraziť mlieko v menšomnádob, rýchlejšie zmrazujú, čo pomáha udržiavať kvalitu mlieka, a tiež sa rýchlejšie rozmrazujú v chladničke. Použili sme zaváracie poháre z kremičitého skla aj obdĺžnikové plastové mraziace nádoby a zistili sme, že obe fungujú dobre.
