Mrazenie vo vzduchotesnej nádobe s priestorom na expanziu pri zamrznutí mlieka. Odstredené a polotučné mlieko zmrazí dobre, plnotučné nie. Rozmrazujte v chladničke.
Na ako dlho môžete zmraziť polotučné mlieko?
Mlieko je možné skladovať v mrazničke približne tri až šesť mesiacov, pokiaľ bolo v dátume, keď ste ho zmrazili. Najlepšie je však vypiť ho do jedného mesiaca od zmrazenia. Stojí za zmienku, že ak to necháte dlhšie, mlieko môže zožltnúť.
Môžete zmraziť mlieko v plastových fľašiach?
Všetko, čo musíte urobiť, je naliať trochu (približne 1/2 šálky) z plastovej fľaše alebo kartónovej škatule, aby sa roztiahla, a potom ju vložiť do mrazničky. Mlieko by sa malo zmrazovať len asi 3 mesiace (Tip: Na označenie dátumu, kedy bude uložené do mrazničky, použite permanentnú značku).
Ako dlho vydrží mlieko po zmrazení?
Mrazené mlieko môžete bezpečne skladovať v mrazničke až 6 mesiacov, ale najlepšie je, ak ho spotrebujete do 1 mesiaca od zmrazenia. Mlieko by sa malo rozmrazovať v chladničke, nie pri izbovej teplote, aby sa znížilo riziko rastu baktérií.
Zmení zmrazenie mlieka chuť?
Zmeny chuti a vzhľadu závisia od rýchlosti zmrazovania mlieka. Je možná mierna zmena chuti a/alebo určitá strata farby. Sú to veľmi malé zmeny a mlieko zostáva zdravéjedlo. Dobré pravidlo znie: čím rýchlejšie zmrazenie, tým menšie poškodenie.
