Pokiaľ tomatillo dosiahne svoju plnú veľkosť, bude po zbere naďalej dozrievať. Nečakajte, kým vaše tomatillos odpadnú – vyberajte ich podľa šupky a pocitu z ovocia. Zrelé ovocie by malo byť stále mierne pevné – veľmi mäkké ovocie je znakom prezretia.
Môžete jesť nezrelé paradajky?
Nezrelé paradajky (vľavo) a zrelé paradajky (vpravo). Je zvláštne, že nezrelé sú pre väčšinu použití preferované. … Zrelé paradajky sú stále jedlé, ale budú skôr mierne sladké ako jemne kyslé.
Dajú sa tomatillos zbierať skôr?
Tomatillos môžete zberať kedykoľvek sú hotové. Ak žijete v chladnom podnebí ako ja, pravdepodobne väčšinu svojho výnosu získate koncom leta až jesene. Mohli by ste ich však začať vidieť dozrievať oveľa skôr. Preto svoje rastliny pravidelne kontrolujte a odtrhnite všetky zrelé, hneď ako sa objavia.
Viete nechať dozrieť paradajky na pulte?
Ak spotrebujete do 2 dní, nechajte si zrelé paradajky na pulte. Umiestnite tomatillos na kuchynskú linku alebo do košíka, ak ich plánujete použiť nasledujúci deň alebo 2. Nechajte šupky pôsobiť, kým ich nebudete pripravený použiť.
Ako viete, kedy sú paradajky zrelé na zber?
Zber a skladovanie
Viete, že tomatillo je pripravené na odrezanie z rastliny keď je ovocie zelené, ale vyplnilošupka. Ovocie, ktoré sa nechá ďalej dozrievať, často rozdelí šupku a zmení sa na žltú alebo fialovú v závislosti od genetiky.
