Figy nebudú po zbere ďalej dozrievať ako mnohé iné druhy ovocia. To, že je čas na zber fíg, spoznáte, keď krky plodov zvädnú a plody ovisnú. Ak zozbierate plody figy príliš skoro, bude chutiť hrozne; zrelé ovocie je sladké a chutné. … Ovocie sa zmení, keď bude zrelšie.
Ako dozrievate figy, ktoré boli natrhané?
Urobíte to jednoducho tak, že namočíte Q-tip do olivového oleja a jemne ním potriete pupok na spodnej strane obr. oproti stonke. Takéto pomazanie fíg pomáha utesniť oko plodu, zabraňuje úniku etylénového plynu a podporuje rýchlejšie dozrievanie fíg.
Viete dozrieť figy zo stromu?
Každý rok sa vám počas leta objavia aj malé figy na dreve, ktoré nemá ani rok. Tieto nebudú schopné dozrieť a mali by ste ich odtrhnúť, aby ste ušetrili energiu stromu na neskoršiu úrodu. Kedy zbierať figy: Zrelá figa je mäkká a opadáva z konára.
Ako zistíte, kedy sú figy dostatočne zrelé na zber?
Indikácie zrelosti figy zahŕňajú zrak, dotyk a chuť. Zrelé figy majú na pohľad visiace na strome alebo kríku tendenciu klesať, majú väčšiu rozlíšiteľnú veľkosť ako nezrelé zelené plody a s výnimkou niekoľkých odrôd majú zmenu farby. Na dotyk by zrelé figy mali byť mäkké, keď sú jemne stlačené.
Môžete jesť figy, ktoré nie sú?zrelé?
Nezrelé figy môžu byť gumové, suché a nemajú sladkosť. Najúčinnejší spôsob, ako povedať, že vaše figy sú nezrelé, je zjesť jednu pred vrcholom. Väčšina ľudí zje nezrelú figu len raz, kým sa rozhodne počkať a nechať figy úplne dozrieť pred zberom.
