Žiarivo žlté kvety brokolice sú jedlé a chutné. Ak vynecháte zber v štádiu tesných púčikov, stále môžete zbierať brokolicu, dokonca aj s otvorenými kvetmi. Kvety brokolice sa môžu konzumovať surové alebo varené. … Úplne otvorené kvety pri naparení zvädnú, ale čiastočne otvorené puky si zachovajú svoj tvar.
Môžete jesť brokolicu so žltými púčikmi?
Odpoveď: No áno, môžete to jesť. Vidíte, že keď brokolica zožltne, stane sa veľmi horkou. … Alebo ak si na záhrade pestujete brokolicu a kvitne, bude veľmi horká.
Čo to znamená, keď kvitne brokolica?
Brokkolica rastie do výšky a začína kvitnúť v poriadku, aby vytvorila semená a dokončila svoj reprodukčný cyklus. Deje sa tak v reakcii na stres a extrémne teploty pôdy. Niekedy brokolica vyrastie do výšky a zošúcha sa skôr, ako má brokolica šancu vytvoriť veľkú hlávku.
Sú kvety brokolice zlé?
V kvetoch nie je nič škodlivé. Či už však brokolicu varíte, keď vyzerá ako na obrázku vyššie, alebo keď jej kvety už kvitnú, možno zistíte, že chuť a textúra sú trochu iné. … Ale zatiaľ nezľavujte z kvitnúcej brokolice. Niektoré recepty si to vyslovene vyžadujú!
Môžete jesť klíčiacu brokolicu, keď kvitne?
Fialová klíčiaca brokolica je základom môjho pozemku v Londýne – milujemto! Ako fanúšik sladkej chuti brokolicových stoniek ich milujem a netrpezlivo sa teším na ich hlavnú sezónu od konca zimy do začiatku jari. Trochu, ktoré jeme, je v skutočnosti tučná sada pukov pripravených na prasknutie.
