Sušené letné hľuzovky Použitie: najprv sušené plátky hľuzovky rehydratujte vo vlažnej vode, ktorú potom môžete použiť ako korenie, alebo plátky rehydratujte na panvici s vývarom a podávajte na teplých jedlách a predjedlách.
Ako rehydratujete sušené plátky hľuzovky?
Sušené letné hľuzovky rehydratujte v teplej vode na 20 minút. Preceďte a použite aj rehydratačnú tekutinu. Na prvé cestoviny použite korenie: cestoviny a ryžu; mäso, ryby, vajcia, teplé crostini a plnky do mäsa a cestovín.
Čo môžem urobiť z hľuzoviek v pohári?
Používajú sa vo varených jedlách, zatiaľ čo biele sa zvyčajne nalejú na jedlo. Na pečené kurča som použil čierne hľuzovky v konzerve/zaváraní, kde sa hľuzovky nakrájajú a potom sa vložia pod kožu s trochou plnky. Môžu sa použiť aj na prípravu paštéty alebo peny.
Sú sušené hľuzovky dobré?
S Terra Ross môžu byť sušené hľuzovky rovnako dobré ako čerstvé. Sušenie je dokonalá metóda spracovania hľuzoviek, ktorá umožňuje ich dlhodobé skladovanie a prepravu kamkoľvek bez problémov. Špeciálna technológia sušenia, ktorú používame, nám pomáha zabezpečiť prirodzené zachovanie chuti čerstvej huby.
Dokážete dehydrovať čiernu hľuzovku?
Dehydratované plátky čiernej letnej hľuzovky sú gurmánskym produktom, ktorý dokáže zachovať chuť a vôňu čerstvých hľuzoviek. Prostredníctvom procesu sušenia,hľuzovka si zachováva všetky vlastnosti čerstvých hľuzoviek a je ideálna do lahodných omáčok, na vajciach, mäse, bruschette, krutónoch.
