Cena čiernej hľuzovky sa pohybuje od 1 000 $ do 2 000 $ za libru v závislosti od sezóny. Letné hľuzovky sú lacnejšie.
Koľko stojí jedna čierna hľuzovka?
Väčšina hľuzoviek dorastá do veľkosti približne 30 – 60 gramov, čo znamená, že len jedna postaví človeka späť na 30 – 75 USD. Austrália však práve vyrobila čiernu hľuzovku, ktorá váži asi 2-3/4 libry a predala sa za 2000 až 2500 $ (presná cena nebola zverejnená).
Prečo je čierna hľuzovka taká drahá?
Libra za libru, hľuzovky sú jednou z najdrahších potravín na svete. Je to spôsobené tým, ako ťažko sa pestujú, ako zložité je ich nájsť a ťažkosťami so skladovaním. Zber hľuzoviek nie je ľahká úloha, čo je jedným z dôvodov, prečo stoja tak veľa.
Prečo sú čierne hľuzovky nezákonné?
Ceny stúpajú so zvyšujúcim sa dopytom, čo spôsobuje čierny trh s hľuzovkami, ktorý pripomína temný svet nelegálnych drog, doplnený o krádeže a vraždy. Akokoľvek je to zlé, predajcovia sa obávajú lacného čínskeho dovozu, ktorý vyzerá ako drahšia hľuzovka z Francúzska, ale je úplne iná odroda.
Ako chutia čierne hľuzovky?
Zovšeobecnenie toho, ako chutia hľuzovky, nie je ľahká úloha, no obsahujú zemitosť a pižmovú/mäsovú/gamy príchuť niektorých populárnych nadzemných húb. Pri opise hľuzoviek by niektorí povedali, že chutia akovonia: dubovo, orieškovo a zemito, sladko a šťavnato s štipľavými pikantnými tónmi ako čierne olivy.
