Myoglobín, proteín nachádzajúci sa vo svalových bunkách zvierat. Funguje ako jednotka na skladovanie kyslíka, ktorá poskytuje kyslík pracujúcim svalom. Potápavé cicavce, ako sú tulene a veľryby, sú schopné zostať ponorené na dlhú dobu, pretože majú vo svaloch väčšie množstvo myoglobínu ako iné zvieratá.
Kde sa nachádza myoglobín?
Myoglobín sa nachádza v vašom srdci a kostrových svaloch. Tam zachytáva kyslík, ktorý svalové bunky využívajú na energiu. Keď máte srdcový infarkt alebo vážne poškodenie svalov, myoglobín sa uvoľňuje do krvi.
Je myoglobín rovnaký ako krv?
Myoglobín je proteín obsahujúci hémové železo, ktorý dodáva mäsu farbu a je skvelým zdrojom železa z potravy. Myoglobín uchováva kyslík vo svalových bunkách a je podobný hemoglobínu, ktorý ukladá kyslík v krvinkách.
Aký je rozdiel medzi myoglobínom a hemoglobínom?
Hemoglobín je heterotetramérny proteín transportujúci kyslík nachádzajúci sa v červených krvinkách (erytrocytoch), zatiaľ čo myoglobín je monomérny proteín nachádzajúci sa hlavne vo svalovom tkanive, kde slúži ako intracelulárne úložisko pre kyslík.
Čo spôsobuje uvoľňovanie myoglobínu?
Myoglobín sa uvoľňuje zo svalového tkaniva deštrukciou buniek a zmenami permeability bunkovej membrány kostrového svalstva.
