Upečený koláč môže byť zmrazený na 6 mesiacov, čo je dlhší čas mrazenia ako nepečený koláč. Strata kvality sa zvyšuje s dĺžkou času v mrazničke. Koláče môžu byť zmrazené dlhšie, ako sa tu odporúča, ale kvalita sa s predĺženým časom mrazenia výrazne zhoršuje.
Môžete zmraziť koláč zakúpený v obchode?
Pevne zabaľte do plastovej fólie a fólie alebo vložte do mraziaceho vrecka. Tieto koláče je možné zmraziť až na dva mesiace.
Ako zmraziť upečený koláč?
Upečieme koláč a necháme úplne vychladnúť. Koláč odkrytý vložte do mrazničky, kým nezmrazí (cez noc). Po zmrazení koláč pevne zabaľte do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie, vložte do plastového vrecka na mrazničku a vložte späť do mrazničky. Mrazené, pečené ovocné koláče vydržia až 4 mesiace.
Môžete zmraziť koláče, ktoré sú už uvarené?
Zatiaľ čo koláč môžete po upečení zmraziť, najistejšou cestou k kôrke a najživším ovocným príchutiam je zmraziť koláč pred pečením. Tu je návod, ako zmraziť ovocné koláče, aby ste ich mohli piecť neskôr: … Koláč vložte do vrecka na mrazničku alebo ho zabaľte do fólie s dvojnásobnou hrúbkou. Uzatvorte, označte, a zmrazte až na štyri mesiace.
Môžete zmraziť všetky koláče?
Vo všeobecnosti môžete zmraziť akýkoľvek druh ovocia alebo pudingového koláča, ktorý sa pečie v rúre a nemá žiadne iné prílohy (napríklad šľahačku alebo pusinky). Existujú dve veľké výnimky z tohto pravidla: 1. Nezmrazujte koláčektoré používajú kukuričný škrob v náplni.
