Guma je neporézna, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou materiálu na dosku na krájanie. Baktérie sa nemajú kam schovať a neabsorbuje ani tekutinu. Vďaka tomu sa gumené dosky na krájanie ľahko udržiavajú v čistote, pretože všetko, čo potrebujú, je dobre umyť mydlom a vodou.
Aký je najlepší materiál na výrobu dosky na krájanie?
Či už manipulujete s množstvom surového mäsa, pečiete, krájate zeleninu, najlepším materiálom dosky na krájanie je guma. Guma je najbežnejšou voľbou pre profesionálne kuchyne, a preto je z mnohých dôvodov tiež úplne správnou voľbou pre vašu domácu kuchyňu.
Je doska na krájanie z gumového dreva bezpečná?
Rubberwood bude na vašich hranách jemný. Tvrdosť a pevnosť v tlaku I's Janka sú medzi javorom a čerešňou, ktoré sú veľmi obľúbené pri doskách na krájanie konečných zŕn.
Aký je najhygienickejší typ dosky na krájanie?
Highlights
- O plastu sa hovorí ako o najhygienickejšom materiáli dosky na krájanie.
- Drevená doska na krájanie je obnoviteľný zdroj a je odolnejšia.
- Z použitého plastového povrchu sa získa viac baktérií.
Akú dosku na krájanie používa väčšina šéfkuchárov?
- Celkovo najlepšia doska na krájanie: Prémiová doska na krájanie Notrax Sani-Tuff.
- Najlepšia doska na krájanie na drevo: Obojstranná okrúhla doska na krájanie s okrajom dreva John Boos z orecha.
- Najlepšia ekologická doska na krájanie: TheSéria Epicurean Kitchen.
- Najlepšia doska na krájanie mäsa alebo rýb: Doska na krájanie javoru John Boos s drážkou na džús.
