Koniec Doska na krájanie obilia Ručne vyrobená kuchynská doska z javora a Iroko Hmotnosť: 2800 gr. Koncová doska vyrobená z javora a Iroko. Je vhodný na dlhodobé každodenné použitie na krájanie aj servírovanie. Krájanie mäsa a zeleniny bude jednoduchšie a plynulé a nepretržité.
Je iroko drevo toxické?
Alergie/Toxicita: Hoci závažné reakcie nie sú celkom časté, Iroko bol hlásený ako senzibilizátor. … Iroko môže tiež spôsobiť ďalšie zdravotné účinky u citlivých jedincov, ako sú príznaky podobné astme, vriedky a hypersenzitívna pneumonitída.
Aké drevo je najlepšie na krájanie dosiek?
Najlepšie drevo na dosku na krájanie
- Javor. Mäkký aj tvrdý javor vytvárajú vynikajúce rezné plochy. …
- Buk. S hmotnosťou 1 300 lbf na stupnici tvrdosti je toto tvrdé drevo s uzavretou zrnitosťou bezpečné pre potraviny, nepoškodzuje nože a ponúka hviezdnu odolnosť proti poškriabaniu a nárazom, ktorú prekonal iba tvrdý javor. …
- Teak. …
- Vlašský orech.
Aký je najlepší materiál na dosku na krájanie?
Či už manipulujete s množstvom surového mäsa, pečiete, krájate zeleninu, najlepším materiálom dosky na krájanie je guma. Guma je najbežnejšou voľbou pre profesionálne kuchyne, a preto je z mnohých dôvodov tiež úplne správnou voľbou pre vašu domácu kuchyňu.
Aké dosky na krájanie používajú profesionálni kuchári?
- Najlepšie celkové rezanieDoska: Notrax Sani-Tuff Premium Gumová doska na krájanie.
- Najlepšia doska na krájanie na drevo: Obojstranná okrúhla doska na krájanie s okrajom dreva John Boos z orecha.
- Najlepšia ekologická doska na krájanie: The Epicurean Kitchen Series.
- Najlepšia doska na krájanie mäsa alebo rýb: Doska na krájanie javoru John Boos s drážkou na džús.
