Odpoveď je áno. V skutočnosti FDA schválila kobiu na ľudskú spotrebu a Seafood Watch ju považuje za udržateľnú voľbu morských plodov. Cobia je výborným zdrojom bielkovín, Omega-s tukov a selénu. Má tiež nízky obsah ortuti a je bezpečné pre tehotné alebo dojčiace ženy, aby pravidelne jedli.
Má kóbia vysoký obsah ortuti?
Cobia je lahodná morská ryba, ktorá bohužiaľ dokáže nasať veľa ortuti. Consumer Affairs vo svojej správe uvádza, že cobia má 3,24 ppm. Prečo och, prečo tie najlepšie chutiace ryby (ako cobia) musia mať vysoký obsah ortuti!
Je ryba cobia dobrá na jedenie?
Cobia: Kobia, ktorá sa niekedy nazýva aj čierny kingfish, citrónová ryba alebo čierny losos, je jediným členom svojho rodu rýb (rachycentron) a čeľade (rachycentridae), vďaka čomu je skutočne jedinečná, rovnako ako jej bohatá chuť. … Cobia sa nazýva „najlepšia voľba“na jedenie. Skúste opekať alebo grilovať, keď ho nabudúce uvidíte predávať na trhu.
Ako chutia ryby cobia?
Ako presne chutí? Open Blue Cobia má sviežu, čistú a maslovú príchuť. Jeho textúra so širokými vločkami a pevná biela dužina vedú k chuti, ktorá je jemná a „nie rybacia“, ak to tak môžeme povedať.
Aké sú štyri ryby, ktoré by sa nikdy nemali jesť?
Na zozname „nejedzte“sú Makrela kráľovská, žralok, mečiar a dlaždica. Mali by sa prijať všetky upozornenia týkajúce sa rýb kvôli zvýšeným hladinám ortutivážne. Toto je obzvlášť dôležité pre zraniteľné skupiny obyvateľstva, ako sú malé deti, tehotné alebo dojčiace ženy a starší dospelí.
