Pomocou okružné píly s 60-zubovým tvrdokovovým kotúčom odrežte mäsiarsky blok na nadmernú dĺžku (obrázok 2). Na vedenie rezu upnite pravítko. Keďže mäsiarsky blok je ťažký, podoprite časť odrezania, aby ste zabránili odtrhnutiu kusu, keď sa blížite ku koncu rezu.
Je ťažké odrezať mäsiarsky blok?
Mäsiarsky blok je už dlho obľúbeným materiálom domácich majstrov, ako sme my! Ľahko sa s nimi pracuje – môžete ich sami rezať, vŕtať, brúsiť a tvarovať – a potrebujete k tomu minimálne nástroje. A z hľadiska dizajnu drevené dosky prepožičiavajú priestoru prirodzené teplo a pri správnej starostlivosti môžu vydržať celý život.
Viete rezať priamo na mäsiarskom bloku?
jediná doska, ktorú možno skutočne použiť ako reznú plochu, mäsiarsky blok neotupí vaše nože ako kamenné alebo betónové pulty. Mäkký povrch tiež prispieva k tichšej kuchyni.
Dokážete zrezať šírku mäsiarskeho bloku?
Zmerajte a odrežte mäsiarsky blok
Označte čiaru rezu ceruzkou (obrázok 1). Pri rezaní každej časti mäsiarskeho bloku položte dosky na pílové koníky alebo medzi dve pracovné plochy. Upnite rovnú hranu pozdĺž línie cut, čo umožňuje šírku pílového kotúča a krytu píly (obrázok 2).
Potrebujete utesniť obe strany mäsiarskeho bloku?
Pokyny na prípravu, sekanie a konečnú úpravu jedla
Mäsiarsky blok Olej na všetky povrchy, vrch, spodok a všetky štyri strany. … Novýnedokončený mäsiarsky blok alebo široká doska by mali mať pred použitím aspoň dve vrstvy oleja z mäsiarskych blokov.
