V dôsledku zákazu sacharínu v 70. rokoch mnohí výrobcovia diétnych nápojov prešli na aspartám ako sladidlo a používajú ho dodnes. Sacharín sa často používa v pečive, džemoch, želé, žuvačkách, konzervovanom ovocí, cukrovinkách, dezertných polevách a šalátových dresingoch.
Môžete si ešte kúpiť sacharín?
Sacharín bol objavený v roku 1879 a používal sa začiatkom 20. storočia ako náhrada cukru pre ľudí s cukrovkou. Sacharín už nie je taký populárny ako kedysi, ale je stále dostupný ako práškové sladidlo.
Je sacharín zakázaný FDA?
WASHINGTON, 9. marca – Úrad pre potraviny a liečivá dnes oznámil, že zakáže používanie sacharínu v potravinách a nápojoch, pretože sa zistilo, že umelé sladidlo spôsobuje malígne nádory močového mechúra u laboratórnych zvierat.
Je sacharín naozaj zlý?
V súčasnosti FDA, Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) a Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) súhlasia s tým, že sacharín nepredstavuje žiadne riziko a je bezpečný pre ľudskú spotrebu. Podľa FDA je prijateľný denný príjem sacharínu 15 mg na kg telesnej hmotnosti.
Má sacharín nejaké vedľajšie účinky?
Sacharín je sulfónamidová zlúčenina, ktorá môže spôsobiť alergické reakcie u ľudí, ktorí neznášajú sulfátové lieky. Bežné alergické reakcie zahŕňajú ťažkosti s dýchaním, bolesti hlavy, podráždenie kože a hnačku. Každý, kto jealergický na sulfa produkty by ste sa mali vyhýbať Sweet N Low.
